「新宝来軒」芦別ご当地グルメ「ガタタン」発祥のお店！メガ盛りメニューもあるよ

芦別のご当地グルメ「ガタタン」

芦別市にご当地グルメ「ガタタン(含多湯)」があります。

ガタタンの起源は中国東北部の家庭料理グーダタンが元になっているようで、芦別に移住したオーナーが、日本風にアレンジしたのが始まりとなったようです。

市内いろいろなところで食べられますが、今回は発祥の地「新宝来軒」の紹介です。

ケンミンショーでも紹介

とろみがついた中華風スープに小麦粉を練った団子、たけのこ、しいたけ、豚肉など10種類以上の具材が入ったボリュームのあるスープです。

具材はお店によって色々と変わりますが、団子は必ず入れるのが定番のようです。

（道の駅は団子が入っていませんが…）

バリエーションも豊富で、ラーメンやチャーハン、さらにはドリアやスープカレーといった変化球まで色々と楽しめます。

 

お団子に竹炭が練りこまれ石炭に見立てた黒バージョン「ブラックダイヤモンド」もあります。

通常のガタタンは塩味ですが、こちらは醤油味です。

メガ盛りメニューもあります

ガタタンにはメガ盛りはありませんが、ザンギ丼がメガ盛りメニューです。

タワーのような盛り付け、特徴的なメガザンギ丼も人気があります。

こちらのメニュー総重量1kg超です。

普通のザンギ丼も小食の人にはやや量が多いかもしれません。

チャレンジメニューもあります

予約制ですが、総重量4.5kgというとんでもない量の芦別岳というモンスターメニューがあります。

フードファイターのアンジェラ佐藤さんは平らげたそうですが、普通の人にはなかなか厳しそうです。

ちなみに芦別岳は花の山として人気があり、毎年多くの登山者が登る山です。

雪解け時期にしか見られない幻の花を見に行くのは、このメニューのようにとても厳しいところです。

この記事を書いた人：コイチ