札幌の台所と呼ばれる中央卸売市場。
その場外には海鮮メインの飲食店や土産物店が多数軒を並べます。
「さっぽろ朝市」は場外から少し離れたところにあるので、ほぼ地元客がメインの商業施設です。
その中にも朝ご飯を食べられるお店が幾つかあり、「さっぽろ朝市ナンバーワン」の呼び声が高いのが「魚河岸 ひかり寿司」です。
鮮魚店の並ぶ通りに、忽然と現れる高級寿司屋の佇まい。
しかし、驚くほどにリーズナブルなのです！！
鮮魚の卸をやっている会社が運営しているので、魚の質の良さ、美味しさに間違いありません。
基本メニューは握りと丼。
ウニ丼のみ時価ですが、それ以外は明朗会計です。
しかし、お好みで握りを追加する場合には価格表がないので、ご注意くださいませ。
朝5：00から営業していますが、ちゃんと（？）お酒も呑めますよーーーー！！！
ビールは北海道限定の「サッポロクラシック」です。
オーダーしたのは握りの中で一番お安い「市場（いちば）寿司」。
白身・マグロ・甘えび・サーモン・カンパチ・ひかりもの・タコ・イカ・いくら・カニ
時期によって若干内容が変わるようですが、この日は以上10貫のラインナップでした。
ベテランの寿司職人が握るだけあって、どれも本当に美味しいです。
しかも税込みで1200円とは！！！！
その企業努力に頭が下がりますね。
次回は3000円の「特選握り」を注文しようと心に決めました。
（店主におまかせ、或いは好きなネタ10貫）
店内は小ぢんまりとしており、カウンター5席程度、テーブル席が2つ、座敷席が2つ程度のため4人程度でも予約した方が安心です。
さっぽろ朝市では海産物の買い物も出来るので、是非保冷ケース持参で訪れて頂けたらと思います。
「魚河岸 ひかり寿司」
北海道札幌市中央区北十二条西20-1-20
011-612-9810
営業時間 5：00～14：00
日祝定休（その他市場休業日に準ずる）
駐車場なし
地下鉄東西線 二十四軒駅から徒歩11分
JR桑園駅から徒歩13分
この記事を書いた人
アキクサインコ
小鳥が好き。
お酒が好き。
B級グルメが好き。
座右の銘は「NO RA-MEN,NO LIFE.」
スープを完飲するのが、
お店への最大の敬意だと思っている。
得意ジャンルはラーメンと安酒場。
今後注力したいのは、昼飲みスポット。
