以前に当サイトでご紹介をした札幌味噌ラーメンの元祖「味の三平」。
（https://dodohokkaido.com/11990.html）
その味を継承するラーメン店が江別市にあります。
国道12号線を札幌方向から向かうと、左手にイオンタウン江別があり右手に「かっ平」の赤い暖簾が見えます。
税込み500円！！！！！
「三平」のメニューを忠実に踏襲しており、しょうゆ・みそ・しお、そして辛い味付けの「鉄火麺」。
基本のラーメンメニューは各味いずれも500円（税込）！？
本家の場合、チャーシューメン＆ワンタンメンは1000円オーバーですが、ここでは700円！？
ご夫婦二人で営んでいるため、他に人件費がかからないとはいえ・・・
このご時世にこの価格とは恐れ入ります。
しっかり具も入ってます
これだけお安いと、具なしのラーメンなのでは？
と思った方もいらっしゃるかもしれません。
そんなことは全く無いです！！
本家に比べると当然具の量は少な目ではありますが、ラードで炒めた挽肉×もやし×玉ねぎ。
そして細切りのメンマ。
トラディショナルな「札幌ラーメン」です。
（画像は鉄火麺）
スープには炒めた野菜とお肉のエキスが出ており、辛さの中に旨みが感じられます。
プリっとした黄色い縮れ麺も王道そのもの！
守り続ける味と価格
店内はL字型のカウンターとテーブル席がひとつ。
お店の隅っこには、大量の玉ねぎ（もちろん北海道産）が積んであります。
味も値段も変えず、実直にラーメンを作り続ける姿をカウンター越しに拝見していると何だか胸がいっぱいになりました。
お土産用に冷凍のシュウマイも販売しているので、ラーメンを食べたら是非そちらもお買い求めください！
ご夫妻がずっとお元気で、これからもお仕事を続けられるように願っています。
「かっ平」
北海道江別市野幌町48-18
011-384-4454
（JR野幌駅から徒歩7分）
営業時間［火〜日祝］11：30〜15：00
※土曜日のみ19時位まで
定休日 月曜
この記事を書いた人
アキクサインコ
小鳥が好き。
お酒が好き。
B級グルメが好き。
座右の銘は「NO RA-MEN,NO LIFE.」
スープを完飲するのが、
お店への最大の敬意だと思っている。
得意ジャンルはラーメンと安酒場。
今後注力したいのは、昼飲みスポット。
