むかわ町のししゃも

突然ししゃもが食べたくなり、思いつきでむかわ町までししゃもを食べに行ってきました。

ししゃもって頭から尻尾まで骨を気にすることなく丸ごと食べられるので、子供でも安心して食べられますよね。

むかわ町までは札幌から車で一時間半くらいです。

大野商店さん

ししゃもの時期は１０月頃なので旬は過ぎてしまっていたのですが、店内はししゃもを買い求めにくる人で賑わっていました。

迷ったのですが、わたしは店内で食べていくことにしました。

わたしはオス、メスが５尾ずつ計１０尾を頂けるセットを注文しました。

店内にあるホットプレートにお店の方が用意してくれます。

わかりにくいですが、右５尾がオス、左５尾がメスです。

油がパチパチと弾き、香ばしい香りが漂ってきます。

両面カリっと焼き上がれば食べ頃です。

やはり旨味はオスのほうが圧倒的ですが、メスのほうは卵がプチプチとした食感でどちらも病み付きになるうまさです。

あっという間にたいらげてしまいました。

旬の時期だと冷凍ではない生のものを頂けるようです。

そしてその時期しか食べられないようなのですが、ししゃものお寿司もあるそうです。

すっかりししゃものファンになったので、来年は絶対に旬の時期に伺いたいと思います。

しかしながら冷凍でもじゅうぶんに美味しかったのですよ。

おすすめのご当地グルメです。

この記事を書いた人:TANSAN