美瑛で北海道らしい食事と景色を味わえる「bi.ble’」（ビブレ）

美瑛の北瑛地区にあるレストラン「bi.ble’」

廃校となった旧：美瑛町立北瑛小学校の敷地内に作られたレストランです。

レストランだけでなくパン工房も併設され、石窯で焼いた出来立てのパンを購入することができます。

北海道の大地の恵みをいただく

「bi.ble’」は北海道産の素材にこだわり、素材の持つ本来の旨味を活かしたフレンチレストランです。

また、レストランの窓からは美瑛の景色を堪能できます。

冬の間は十勝岳連峰の山並みや、「親子の木」を見ることができます。

夏の間は緑あふれる美瑛の丘が窓いっぱいに広がります。

美瑛観光を楽しむ

「bi.ble’」は「北瑛小麦の丘」という宿泊所と、シェフ養成研修所が併設された複合施設の敷地内にあります。

近くには「セブンスターの木」や「ケンとメリーの木」などの人気スポットもあります。

また旭川空港から車で約25分の場所にあり、観光にはとても便利です。

本格的コース料理

「bi.ble’」のランチメニューはコースのみとなっており￥2600、￥3400、￥5400の３種類のコースが用意されています。

座席数は40席。

個室もあります。

窓一面にひろがる美瑛の景色を楽しみながら、のんびりと美味しい食事を堪能できるでしょう。

石窯で焼いたパン

また、時間がないときはパンを購入するのもいいかもしれません。

小麦や素材を活かした外側がパリッとして味わいの深い美味しいパンです。

この記事を書いた人：エゾモモンガ