「山岡家」は.札幌本社の全国チェーン！朝ラーメンの魅力に迫る

豚骨スープと太ストレート麺でお馴染み「山岡家」は、北海道から九州（現在準備中）までを網羅する人気チェーンです。

実は本社が札幌にある事はあまり知られておりません。

（創業地の茨城に関東事務所も有ります）

券売機のいち早い導入や、24時間営業などラーメン店の常識を打ち破るような様々な試みで、業界のリーディングカンパニーと言えるのではないでしょうか？

朝ラーメンって知ってる？

今日ご紹介したいのは、24時間営業の店舗のみで提供している「朝ラーメン」です。

「山岡家美味しいけど朝にはちょっと・・・」と思った貴方！！

通常のラーメンとは一味違うので、ご安心ください！！

提供時間は午前5時～11時まで。

券売機の右上に表示されますが、ちょっと小さくて分かりにくいのです。

そのお値段、税込みで470円！！！！！！！！

ワンコイン以下！！！！！！！！！

どんなラーメンなの？

朝から太麺だとちょっと重たいですよね？

サラっと食べられるように細麺を使用しています。

スープも、通常の豚骨スープをベースにしながら一工夫されており、塩味ベースに生姜の風味がほんのりと香る爽やかさ。

ご覧の通り、極細ストレート麺。

このままでも美味しいのですが、もしトッピングをするならば紅生姜（30円）と青ネギ（60円）をオススメ致します。

完全に博多ラーメンになりますから！！

半玉（50円）から替え玉可能なのも有難いですね。

最初から替え玉予定の方は「味濃い目」でオーダーしておきましょう。

通常の具材は、チャーシュー1枚・ネギ・メンマ・海苔・練り梅。

梅の食べ方は色々ありますよ！

麺と絡める、スープに溶かす、チャーシューに載せる、海苔と巻く、ライスに載せるなどなど。

個人的には一気にスープに溶かすのではなく、合間の箸休め的に口にするのが好きです。

知る人ぞ知る「朝からでも重くないラーメン」として、是非一度食べて頂けたらと思います。

ちなみに私がよく行くのは月寒店です。

朝ラーメン対応店舗は下記HPでご確認下さいね。

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